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西盟味道 | 佤味芒果舂干巴

来源:西盟县融媒体中心 郑迎莹 岩三 通讯员 安娥嫩 文/视频 时间:2024-08-17 阅读:


在西盟县,有一道特色美食——佤味芒果舂干巴。将芒果去皮,切成片状备用,腌制好的牛干巴在炭火上烘烤后撕成丝状,把小米辣、大蒜、大芫荽放入舂臼中舂碎,再加入芒果、牛干巴、盐、味精等舂拌均匀即可。这道菜口感丰富,是一道妥妥的下饭菜。

 

本文来源:西盟县融媒体中心 郑迎莹 岩三 通讯员 安娥嫩 文/视频 
 
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