|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
西盟味道丨石斛花煮鸡
来源：西盟县融媒体中心 周艳 张波 文/图/视频 时间：2024-04-22 阅读： |
在西盟，石斛花盛开的季节，好吃花的西盟人怎能少了石斛花煮鸡呢?将新鲜采摘的石斛花洗净备用，土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫，大火烧开后改小火慢炖，待鸡肉软烂之后，加入石斛花、调味料，慢炖30分钟即可。石斛花与鸡肉交融在一起，煮出了一道充满季节味道的美味佳肴。
鼓槌石斛花不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的多糖，具有滋阴、养胃、明目、清热止渴、滋养五脏等功效。
快跟着视频学做起来吧?
|
| 本文来源：西盟县融媒体中心 周艳 张波 文/图/视频 |
| 上一篇:
西盟味道 | 佤味凉拌鸡，有“亿”点点好吃！ 下一篇: 西盟味道丨石斛花蒸蛋 香甜又美味 |
 |
|
 |
