石斛花开得正盛，西盟人再一次化身“吃花”群众，以花入馔，制作了这道石斛花蒸蛋。将采摘的新鲜石斛花洗净放入鸡蛋液中，加入盐、油等搅拌均匀，上锅蒸10分钟即可食用。尝一口，香甜又美味！