西盟是《阿佤人民唱新歌》的诞生地，被誉为“人类童年·西盟佤部落”，是令人向往的诗和远方!

走吧，背上行囊、带上家人，来一次说走就走的旅行!

来西盟怎么玩?吃什么?逛哪里?“西盟云”微信公众号推出“逛吃逛吃打卡西盟”专栏，跟着小编看最美的风景，品最地道的美食，体验最有趣的玩法，留下最值得珍藏的西盟记忆。

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小红米凉粉

西盟凉粉那么多

总有一碗留住你

打卡娜妥坝边境集市街头味道

小红米凉粉

来一场舌尖上的挑战

小红米凉粉

选用西盟本地种植的小红米

将其浸泡、研磨、定型、

每一道工序都不容小觑

备好各种配料

将凉粉切成长条

加入调味料、配菜

舀上几勺西盟辣椒

正是它

征服了西盟人的味觉

吃上一口，软糯Q弹

配料和凉粉完美融合

酸辣爽口、让人食欲大增

满足人们味蕾的同时

也带来了一份清新与愉悦

对于出门在外的人来说

小红米凉粉

也是一道斩不断的乡愁

所以，要来一碗吗?

好吃不贵