12月，西盟县力所乡8868亩咖啡林已陆续披上红装，迎来采收时节。连绵的山坡上，咖啡果缀满枝头，咖农们在晨光与枝影间穿梭，收获着咖啡丰收带来的喜悦。

走进力所乡力所村一组村民刘健萍家的咖啡园，园里一派繁忙景象，刘健萍正和家人身背竹篓，穿梭于咖啡林间，从一簇簇红绿相间、长势喜人的咖啡鲜果中挑选出一颗颗红艳艳的咖啡鲜果，轻轻放入篓中，一摘一放，动作流畅，他们忙碌采摘鲜果的身影，勾勒出一幅丰收的画卷。

“我家种植咖啡13年了，咖啡投产的时候，我们就把鲜果交到合作社，力所咖啡农民专业合作社以市场保底价收购我们的咖啡鲜果。”刘健萍告诉我们。“我们的咖啡鲜果品质越来越好，收购价格从最初的每公斤3元涨到每公斤10元。大家的干劲越来越足，种植咖啡的信心也越来越坚定。”

近年来，咖啡产业良好的示范效应与可观的经济效益，持续吸引着周边更多农户加入咖啡种植行列，力所村二组的娜倮一家便是近年来新增的种植户。在她家的咖啡园里，一株株咖啡树依着山势错落分布，咖啡树枝叶茂盛，今年新挂的果实已泛出淡淡红晕。

“我家2021年开始种植咖啡，2024年投产，收入是13000元，咖啡的前景不错，我又扩种了2亩。”对于发展咖啡产业娜倮满怀信心。“我相信我们以后的日子，会像咖啡果一样，越来越红火。”

从咖啡鲜果到咖啡生豆，加工处理是风味成型的关键一环。在力所咖啡农民专业合作社的车间里，机器轰鸣声中，鲜红的咖啡鲜果顺着流水线，经过清洗、脱皮、烘干、晾晒等数道工序，最终成为一颗颗质感坚实的咖啡生豆。

“合作社自2012年成立以来，始终聚焦咖啡品质提升与生产流程优化。目前，咖啡种植面积1287亩。2024年至2025年产季，共收购咖啡鲜果317吨，兑付给咖农咖啡款254万元，带动287户咖农增收。”力所咖啡农民专业合作社加工厂厂长雷石英说。

力所咖啡农民专业合作社的蓬勃发展，是力所乡咖啡产业高质量发展的一个生动缩影。力所乡咖啡种植面积8868亩，主要采取“村集体+（企业）合作社+农户”发展模式。2024年咖啡鲜果产量406吨，产值894万元，覆盖农户1200多户，现有咖啡初制厂5个。

“近年来，力所乡咖啡产业发展态势持续向好，规模与效益同步提升。接下来，我们将进一步巩固和拓展咖啡产业优势，将其深度融入乡村振兴进程，并积极探索咖啡产业与农文旅融合发展的新路径，推动产业链延伸与价值提升。”力所乡人民政府副乡长岩顶说。

近年来，西盟县依托自然资源禀赋，持续推动生态优势转化为可持续的发展优势。据了解，截至2025年8月，全县完成咖啡鲜果产量1851.07吨，咖啡综合产值2115.75万元，比上年同期1550万元增加36.5%，不仅有效带动当地群众就业增收，还提升了咖啡产业综合效益，成为推动农业产业高质量发展的重要力量。(记 者丨吴元皓 刁弘智 通讯员 李紫瑜)