北回归线穿境而过，云南西盟佤山层峦叠翠，云雾缭绕间，沃土深藏稀缺富硒禀赋。9月10日，借沪滇协作东风，西盟县重点产业招商推介暨富硒产品发布会亮相上海，佤山深处积淀多年的生态家底，跨越山海，以“硒”为媒，向长三角市场递出一张亮丽名片。澳洲坚果、高山茶、特色果蔬、生态畜禽等系列天然富硒农产品正式发布，秘境好物由此走出深山，融入全国大市场。

       摸清资源本底，是特色农业起步的关键。西盟县委托普洱市检验检测院，对全县47个土壤点位进行全域抽样，重点检测硒含量、pH值及8项重金属指标。权威报告显示，所有采样土壤均达富硒标准，生态环境质量优良。这片土地不张扬，却以最质朴的方式积蓄养分，静待万物生长，也为乡村振兴埋下了充满“硒”望的种子。

富硒澳洲坚果：佤山生态富民“金果”

       在西盟，澳洲坚果被乡亲们亲切唤作“致富果”。目前全县种植面积达5.2万亩，挂果1.35万亩，定植四年便进入初挂果期，经济寿命长达四十年以上，每年八月下旬至十月，漫山遍野的果实沉甸甸垂挂枝头，丰收景象年复一年。

       检测数据显示，西盟带壳坚果硒含量稳定在0.22至0.23毫克/公斤，完全符合国家富硒标准。果实饱满圆润，入口酥脆香醇，一级果率超过80%，品质优于全省平均水平。2025年全县干果产量1047吨，今年预计攀升至1200吨，产值有望达到2400万元。

       走进位于西盟县勐梭镇班母村的云南好仁坚果开发有限公司的加工车间，脱青皮、分级分选、恒温烘烤、精品包装……一条全自动化生产线正忙碌运转，空气中弥漫着烘烤坚果特有的焦香。公司加工厂负责人邵前远捧起一把刚出炉的果仁，言语间满是自豪：“西盟的坚果个大、出仁率高，口感特别香醇，加上富含不饱和脂肪酸和多种必需氨基酸，营养价值突出。上市后客商好评不断，线上线下都供不应求。”这家扎根西盟的本土企业，不仅建成了标准化精深加工链，还携手国内知名零食品牌深度合作，让每一颗“佤山金果”从枝头直达全国消费者的掌心，真正实现了口碑与销量双赢。

富硒高山茶：云雾山间的生态佳茗

       高山云雾出好茶。西盟富硒茶园坐落在海拔1200米以上的山间，终年云遮雾绕，土壤有机质丰厚，茶树吸吮天然山泉，自然纯净。经检测，茶叶硒含量达0.97毫克/公斤，汤色金黄透亮，入口醇厚饱满，回甘悠长，既有高山茶的清冽鲜爽，又兼具富硒食材的天然滋养。全县1200亩茶园，年产优质干茶27吨，每一杯都是浓缩的山野灵气。

山野特色风物：藏于乡土的富硒本味

       全域富硒水土还馈赠了多样乡土风物。富硒苤菜根主产海拔1200米以上山地，硒含量0.15至0.64毫克/公斤，是佤族传统菜肴的灵魂食材；富硒小米辣硒含量0.65毫克/公斤，一年两熟，辣味醇厚，哪怕一小碟也能让寻常饭菜活色生香；富硒小麦种植7350亩，硒含量0.63毫克/公斤，粮香浓郁；富硒南瓜硒含量0.44毫克/公斤，原生态种植，清甜软糯，适宜千家万户日。

生态富硒畜禽：山林放养的舌尖臻品

       优越的富硒山林生态，也为畜禽养殖提供了天然育肥场。本地黑猪、肉牛、土鸡、土鸭均实行山林散养，自由觅食野草昆虫和杂粮，生长周期充裕，肉质自然富集硒元素。检测表明：年出栏黑猪7.16万头，8个月养殖期，猪肉硒含量0.28毫克/公斤；年出栏肉牛1.03万头，24个月慢生长，牛肉硒含量高达0.86毫克/公斤；土鸡、土鸭硒含量分别为0.16和0.22毫克/公斤。各类肉品紧实细腻，鲜香纯粹，咀嚼间满是山野本味。

硒润沃土：生态资源赋能乡村振兴

       一方水土养一方产业，一方产业富一方百姓。西盟县将富硒生态优势转化为产品优势、品牌优势和发展优势，健全“企业+村集体+农户”利益联结机制，做大做强澳洲坚果、高山富硒茶、特色果蔬、生态畜禽四大主导产业，持续延伸产业链、提升价值链，让富硒特色产业成为群众稳定增收、乡村提质发展的坚实支柱。

       西盟县重点产业招商推介暨富硒产品发布会，是西盟面向全国的一次诚意邀约，也是佤山好物走向广阔市场的崭新起点。下一步，西盟县将聚力打造富硒农产品区域公共品牌，推进标准化种养基地建设，补齐精深加工短板，完善全产业链体系，并依托消费帮扶、电商展销、线下推介等多元渠道，畅通从“田间产地”到“全国餐桌”的精准链路，全力争创富硒农业发展示范样板，在乡村振兴的时代画卷上，写下浓墨重彩的“硒”望篇章。

       记者丨艾嘎通讯员李红辉

       编辑丨魏妮楠

       监审丨邹伟琦