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西盟味道|奇奇怪怪 怪好吃的盐巴果煮鱼

来源:西盟县融媒体中心 时间:2021/1/25 21:09:23 点击:3020

 

自带咸酸口味的果果不知道到大家有没有吃过?

悄咪咪的告诉大家,

有点特别!

怎么个特别呢?

2期待.gif

就是奇奇怪怪,

怪好吃的味道。

3美味.jpg

既然好吃,

那么小云是不会放过它的。

4不能放过好吃的.jpg

所以,

今天给大家带来的美食就是我们西盟县勐卡镇马散村的盐巴果煮鱼。

2.jpg

话不多说,

就让我们的小姐姐带大家尝尝鲜吧!

大家不要小瞧这看似奇奇怪怪的盐巴果煮鱼,

那可是西盟人心头不能忘记的滋味!

5收下我的膝盖.jpg

盐巴果煮鱼做法很简单,

不能放太多配料,

只用葱、姜、蒜和花椒就行。

但是,

盐巴果煮鱼的主料有点难寻。

1.jpg 

“盐巴果”学名盐肤子,

是一种在西盟山间生长的植物,

成熟的盐肤子吃起来咸中带酸,

相信小时候在乡下生活过的你也尝过它的味道。

用盐肤子树的果实来代替食用盐煲汤做菜,

可以让食物变得更加香甜美味哦!

微信图片_20210125092704.jpg 

还有盐巴果煮的鱼,

一定要我们马散村冷水中长大的罗非鱼,

这些鱼生长缓慢,

肉质却紧实,

煮出来的鱼汤也更佳的鲜美!

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盐巴果煮鱼,

小云打卡!

你一定要到西盟马散村来尝一尝的味道!

(西盟县融媒体中心 李毅 周艳 普思 李美琼 /图)

 

 

 
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