网站首页 通知公告 西盟新闻 专题报道 文化旅游 文明之窗 社会事业 党的建设 平安西盟 佤山文艺 图说佤山 音频视频
 
 当前位置:首页 >> 木鼓网 >> 西盟特产>> 正文
 

酸竹笋

来源:西盟木鼓网 时间:2016/5/26 13:33:52 点击:2708

 

佤族喜欢吃辣椒。如若缺少辣椒,再好的菜也嫌美中不足。酸竹笋、臭豆豉粑粑,也是他们最喜爱的。每年夏秋季节,几乎每个家庭都要腌制几罐酸笋子。把笋子削成薄片或切成长条,塞进罐内密封储存。

一年四季都食用酸笋,尤其是煮鱼、煮螃蟹,酸笋更是少不了的作料。在佤族饮食中,水酒、鸡肉烂饭、蘸水稀饭、绿豆菜、小黄散叶汤是最有民族特点的。



 

 

 
 文章评论:


请文明论评!
 
 
CopyRight 云南西盟木鼓网www.ynxmmgw.com Rights Reserved 备案许可证编号:滇ICP备16003620号-1
主办单位:中共西盟佤族自治县委员会 西盟佤族自治县人民政府 承办:中共西盟县委宣传部
地址:云南省普洱市西盟县新县城勐卡路1号综合楼内宣传部
联系电话:0879-8342029 邮编:665700
公安备案编号:53082902000001