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西盟味道 | 佤味凉拌鸡,有“亿”点点好吃!

来源:西盟县融媒体中心 通讯员 安俄嫩 文/视频 时间:2024/5/29 17:01:03 点击:304

 


在西盟,佤味凉拌鸡是阿佤人民最喜爱的佤味美食之一,将土鸡打理干净后放入锅中,加入姜片炖煮,煮熟捞出并切块备用,再把芋杆、葱、芫荽、小米辣、大蒜、姜等洗净舂碎,舀出后与鸡肉拌匀即可食用。这道菜,香辣爽口,是不容错过的下饭“硬菜”。

 

 

 
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